２０２１年 ４月
　2018年11月から私が作った晩ご飯を載せています。　誰も観ることは無いと思いますが、「備忘録」の一つとして続けられるだけ続けていこうと思います♪
１日(木)
今日西表島に渡りますが、その前に腹ごしらえ！「やっぱりステーキ」です！
まずは…お代わり自由のマカロニサラダとキャベツの千切りと
オリオンビールの生です♪

ステーキは大人食い！！をしてしまいました。
やっぱりステーキ１５０ｇ(左ミスジステーキ)のセット
+赤みステーキ(ランプステーキ１００ｇ)
+イチボステーキ(ランプステーキの一部１００ｇ)
スープ+ご飯お２杯+サラダ２杯
まだ食べられる感じでしたが、止めておきました♪

「やっぱりステーキ」の牛肉の部位です。「やっぱり・ミスジ」がお勧めです♪

全て完食しました＼(^_^)／♪

５時半頃から「新八食堂」に行きました♪今年初めてのご挨拶をして…
まぐろの煮付け+まぐろの刺身♪

焼きそばとスープ♪　つまみにもなって美味しいです♪
２日(金)
「うえはら館」の朝食です♪
沖縄風油揚げ+温泉たまご+オクラのお浸し+野菜とスパムの味噌汁+納豆

ダイビングボートでの昼食です♪　メインのおかずは…
煮物+チキンカツ+茄子の味噌炒め+すき焼き風+厚焼きたまご♪

今日も「新八食堂」５時半過ぎに来ました。ホルモン炒め♪

お母さんが海岸で取ってきた貝です。以前も食べたことがあります♪

カレーライス+サラダ♪結構人気があります♪
３日(土)
上原館の朝食です♪
卵焼きとウインナー+冷や奴+サラダ+納豆+エノキの味噌汁♪

ダイビングボートでの昼食です♪　メインのおかずは…
ひじきのいろいろ煮+酢豚+海老のフリッターと野菜炒め+
茄子の味噌煮+スパゲッティー+厚焼きたまご♪

夜は６時半から「ラフラガーデン」に行ってきました♪
もちろん…清福のボトル+ガーリックシュリンプ♪

イノシシ肉のたたき♪柔らかくて美味しいです♪

ホルモン焼き♪これもまた美味しかったです♪

タコの釜飯♪言うまでもなく美味しかったです♪
ホルモン焼きのタレをかけるとさらに…♪
４日(日)
うえはら館の朝食は「西表の少年」でトーストをいただきました♪

いつもコーヒーをいただきます♪軽めのアメリカンタイプです♪

ダイビングボートでの昼食です♪　メインのおかずは…
ゴーヤチャンプルー+ウインナーフライ+豚肉の唐揚げ
+ミートソース+厚焼きたまご♪
５日(月)
昨日の３本目のラストダイビング後、船上で転倒してしまって、大腿骨付近の
足の骨を骨折してしまいました。救急車で西表から船に乗って石垣島の八重山
病院に入院しました。足が痛くて食欲がありません。
朝食はほとんど残してしまいました。すみませんでしたm(_ _)m！
チンゲン菜の卵とじ+キャベツのおかか和え+油揚の味噌汁+牛乳


昼食の写真を撮るのを忘れてしまいました。
チーズ入りミートローフ+パパイヤ炒め+ミネストローネ
+野菜ヤサラダ…完食しました♪

夕食です…サバの塩焼き+ひじきの煮物+お吸い物+オレンジ…完食しました♪
６日(火)
今日は手術の日なので、朝６時半以降水も食べ物も無しです！
朝食無し（＾＿＾；）
昼食無し（＾＿＾；）
１時４５分手術開始→２時３０分終了
夕食です…白身魚の照り焼き+ゴーヤチャンプルー+ワカメとネギの味噌汁
+フルーツ入り甘いヨーグルト…とっても美味しかったです。完食しました♪
７日(水)
朝食です…がんもどきの煮物４枚 +菜の花のごま和え+玉ねぎの味噌汁+牛乳
…がんもどきの煮物がとっても美味しかったです。完食しました♪

昼食です…白身魚の天麩羅とブロッコリー+大根の煮物+キュウリと
人参とパプリカの甘酢和え+ちくわと白菜の味噌汁
…甘酢和えが美味しかったです。完食しました♪

麻婆豆腐+春雨サラダ+中華風コーンスープ+フルーツミックス
…辛くないけど麻婆豆腐が美味しかったです。完食しました♪
８日(木)
朝食です…炒り卵+ホウレン草の白和え カボチャと玉ねぎの味噌汁+牛乳
…炒り卵が美味しかったです。完食しました♪

昼食です…おからと人参とごまの松風焼きと粉ふきジャガイモ添え
+大根と人参と揚げ物煮(パパイヤイリチー)+小松菜と少しすっぱいおろし和え
+白菜とワカメの味噌汁
…松風焼きがとっても美味しかったです。完食しました♪

夕食です…揚げ白身魚の野菜餡かけ+キュウリとカニカマ和え
+はんぺんと三つ葉のすまし汁+リンゴ
…どれも美味しかったです。完食しました♪
９日(金)
朝食です…蟹カマの玉子焼き包み+青菜のごま和え+玉ねぎの味噌汁
…玉子焼き美味しかったです。完食しました♪

昼食です…白身魚の香味ピカタ+きんぴら大根+野菜サラダ+青菜と豆腐の味噌汁
…ピカタ美味しかったです。完食しました♪

夕食です…ハンバーグステーキ(チキン多め？)とブロッコリー
+スパゲッティーサラダ+オレンジ+すまし汁 (丸麩)
…久しぶりの肉とスパサラダが美味しかったです。完食しました♪
１０日(土)
朝食です…沖縄蒲鉾と人参の甘辛炒め+キュウリとシラスの酢の物
+里芋の味噌汁+牛乳
…甘辛炒め美味しかったです。完食しました♪
昼食です…白身魚の磯辺揚げ+那須の沖縄風味噌炒め
+レンコンと玉ねぎのマヨネーズ和え+沖縄豆腐のすまし汁
…食べ応えもあって、どれも美味しかっです。完食しました♪

夕食です…カレーとライス(家庭風甘めカレー：ジャガイモ人参玉ねぎ豚肉入り)
+サラダ+パイナップル
…全部美味しかったです。思わず片付けてくれた方に「美味しかったです」と
言ってしまいました。もちろん完食しました♪
１１日(日)
朝食です…サバの味噌煮+キャベツの煮浸し+牛乳
　サバの味噌煮は西京焼きのような味がして美味しかったです♪
　昼食です…鶏の唐揚げ３個 とブロッコリー+八宝菜風炒め
+野菜と蟹カマスープ+パイナッブル
鶏の唐揚げとタルタルソースがとっても美味しかったです。
中華風炒め物は、うずらの卵が２個入っていました♪

夕食です…豆腐ハンバーグ+大豆の炒り煮+大根の甘酢和え+椎茸のすまし汁
完食しました♪
１２日(月)
朝食です…スペイン風オムレツ+白菜のお浸し+玉ねぎの味噌汁+牛乳♪
昼食です…白身魚とかき揚げの天麩羅+冬瓜煮
+もやしとキュウリのピーナッツ和え+卵スープ
天麩羅が食べ応えがありました♪

夕食です…牛肉と野菜の焼き肉+ナムル+青菜の中華 スープ+フルーツ缶もも
焼き肉が美味しかったです。もっとご飯が欲しかったです♪
１３日(火)
朝食です…炒り豆腐の和風包み焼き+ 菜の花のごま和え
+お麩と玉ねぎの味噌汁+牛乳
包み焼きは味がしっかりしていて美味しかったです♪
昼食です…八重山ソーキそば+玉子焼き+キュウリとキャベツと
ちくわの味噌マヨ和え+フルーツ缶
ソーキそばが本格的で、ソーキが２つも入っていました♪

夕食です…サバの蒲焼き？+大根イリチー+もずく酢+玉ねぎのすまし汁
蒲焼き？と言うよりソテーのタルタルソースかけ？って感じでした♪
１４日(水)
朝食です…チーズオムレツ+アスパラのソテー+青菜と白菜の味噌汁+牛乳♪

昼食です…最後の病院食になります！
鶏肉の照り焼き３切れとカリフラワーのソテー+五食の野菜和え
+豆腐とアーサー汁+甘い乳製品デザート
普通に鳥の照り焼きとデザートが美味しかったです♪

下手こいて骨折した病人です！お世話になったベッドです。
電動でいろいろ動いてくれて助かりました。

ようやく…チョット無理矢理退院して石垣空港に来ました。
ＪＡＬさんの手厚いサポートのおかげで…本当です！…快適に？石垣空港で
飛行機を待つことができました。その間…やっぱり呑んでしまいました！
たらし揚げ串(美味♪)+スパム玉子むすび(美味♪)+オリオリン生ビール♪

夕食です…２週間ぶりに我が家に帰ってまいりました♪
さすがに何も作る気になれなかったのでコンビニ弁当です。
ハンバーグ弁当+なめこの味噌汁♪
１５日(木)
牛肉のソテーとピーマン椎茸添え(差入れ)
+筑前煮(差入れ)+サラダ+海苔の味噌汁(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)♪
１６日(金)
豚トロの焼き肉+蒸し炒め野菜+野菜うどん+具だくさんサラダ♪
豚トロはほぼ初めて食べるが、焼き肉のタレに漬けると美味しかったです♪
１７日(土)
スパゲッティーピリ辛ナポリタン+マッシュルームスープ(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)
　ピリ辛がかなり辛かったです♪
豚トロと野菜炒め蒸+日本酒
豚トロって初めて？食べたかもしれませんが、美味しかったです♪
１８日(日)
バターチキンカレー(レトルト頂き物)+フカヒレスープ+サラダ
バターチキンカレーもフカヒレスープも美味しかったです♪

豚バラ焼き・鶏の唐揚げ・鶏肉のピカタ・野菜炒め
+フカヒレスープ(残り)+サラダ+炊きたてご飯
焼き肉のタレが美味かったので全体的に美味かったです♪
１９日(月)
今日から教室に泊まることにしました。ちゃんと４日分のご飯と
おかずを用意してきました。禁酒です（＾＿＾；）
豚バラ焼き・鳥の唐揚げ・鶏肉のピカタ・野菜炒め
+サラダ+豆腐の味噌汁(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)♪
２０日(火)
教室合宿２日目です。昨日とほぼ同じメニューです（＾＿＾；）
豚バラ焼き・鶏の唐揚げ・鶏肉のピカタ・野菜炒め
+サラダ+わかめの味噌汁(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)♪
２１日(水)
合宿３日目です(-_-)ベッドで寝たいです。
チーズ入りハンバーグ・２種の鶏肉と豚バラ焼き
+サラダ+豆腐の味噌汁(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)+納豆♪
２２日(木)
ようやく合宿が終わって、家に帰ってきました。
料理を作る気力が無かったので、
戸塚の東急ストアーでいろいろ買ってきました。
東急ストアーの弁当：いかフライと６種のおかずと二色ご飯
+鳥の唐揚げ+カップ味噌らーめん♪
２３日(金)
久しぶりに家でのんびり呑むことにしました♪
酒のためなら頑張って買い出しに行って来ました(^^ゞ♪
焼き鶏皮+ 鳥チューリップ揚げ+春巻き+釜揚げイカ♪

東急ストアー弁当： いかフライ弁当+サラダ+味噌汁(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)+釜揚げイカ♪
２４日(土)
今日もまだ料理をする元気がないので、ある物で昼食を食べました。
惣菜盛り合わせ(鶏チューリップ・鳥の照り焼き・春巻き)
+具だくさんサラダ+味噌汁(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)♪

惣菜盛り合わせ(チキン照り焼き・鳥チューリップ・春巻き)
+具だくさんサラダ+味噌汁(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)野菜炒め♪
２５日(日)
昼食です♪お腹がいっぱいになりました(o^^o)
ハンバーグ・グリルチキン・野菜炒め盛り+具だくさんサラダ+味噌汁(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)♪

鳥鍋(残り)+具だくさんサラダ♪
２６日(月)
今日からまた教室合宿です(^_^;)　頑張ります！
ハンバーグ(市販のタネ)・味噌串カツ(惣菜)・茄子肉はさみ天(惣菜)
・野菜炒め+サラダ+味噌汁(ｲﾝｽﾀﾝﾄ)♪
２７日(火)
教室合宿２日目です
味噌串カツ(残り)+茄子肉はさみ揚げ(残り)+サラダ+カップ博多豚骨ラーメン♪
２８日(水)
今日は家に帰ってきました♪今日は疲れたので…、
鳥鍋の残り♪
２９日(木)
今日はお休みなので、昼食がてら一杯…♪
ピーマンの肉巻き・ ネギの肉巻き・鶏唐揚げ+具だくさんサラダ♪

スパゲッティーナポリタン♪

夕食です♪
鶏肉と白菜のクーリム煮二皿+ナポリタン(残り)+具だくさんサラダ♪
３０日(金)
鶏肉と白菜のクーリム煮(残り)+水餃子のスープ仕立て♪

鶏肉と白菜のクリーム煮のスパゲッティー(リメイク)♪
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