２０２２年 ４月

2018年11月から私が作った晩ご飯を載せています。　誰も観ることは無いと思いますが、「備忘録」の一つとして続けられるだけ続けていこうと思います♪

１日(金) 納豆カレー(レトルト)+塩野菜ラーメン(残り物)+具だくさんサラダ +刺身かまぼことちくわ(小田原のお土産)♪ 刺身かまぼこ(残り)+チーズ入りちくわ+シュウマイ♪

２日(土) 今日も花見に行ってきました♪今日のランチは… お稲荷さん５個(自家製・お揚げは市販)+厚焼き卵+豚肉の生姜焼き +具だくさんサラダ+お茶とアイスティー+お菓子♪ まだ桜は満開でした♪お菓子は頂き物のイチゴクッキーです♪ チキンステーキ南蛮(自家製+市販の素)+手羽先の唐揚げ(惣菜) +具だくさんサラダ+ほうれん草のお浸し♪

３日(日) チキン南蛮６個+具だくさんサラダ+納豆+油揚げとワカメの味噌汁♪ ピリ辛四川麻婆豆腐+鶏の手羽の空揚げ(惣菜) +具だくさんサラダ♪

４日(月) +具だくさんサラダ♪ 老酒+揚げワンタン+蒸し鶏♪ 五目麺♪

５日(火) スパゲッティーナポリタン+野菜サラダ♪ 和風ポトフ(手羽元+ウインナー+大根+人参+タマネギ+ビーフ コンソメ)♪ ガーリック味噌野菜炒め(豚肉+もやし+ニラ+人参+玉葱+ピーマン +シメジ+椎茸+キクラゲ+ウズラの卵)+具だくさんサラダ♪

６日(水) から食べた。　ワンタンラーメン(ラーメン+ワンタン) +お稲荷さん(市販の油揚げ+自家製酢飯)+具だくさんサラダ♪

７日(木) 山菜そば+鳥塩味の煮物(手羽元+手羽+ジャガイモ+人参+玉葱+厚揚げ)♪ 鳥のクリーム煮+具だくさんサラダ+トースト♪

８日(金) 塩サバとおろし大根+豚汁+納豆+三種の漬物♪ 手羽元と手羽先のいろいろ具だくさん鍋(ゆず胡椒やポンズにらつけて)♪ ナポリタン(リメイク)+ 具だくさんサラダとトマト+トース♪

９日(土) 　鶏白湯風塩醤油ワンタン麺♪ 夕食の写真を撮るのを忘れてしまいました（＾＿＾；）！ 蒸し鶏とキュウリの千切りとトマト添え+自家製タレ(ネギ+ニラ+ニンニク +ショウガ+砂糖+酢+鶏ガラ+醤油+ごま油) …タレがムチャクチャ美味しかったです。 夕食の写真を撮るのを忘れてしまいました（＾＿＾；）！ チキン南蛮(鶏胸肉)とサラダ添え+タルタルソース(ゆで卵入り) 超美味しかったです(^_^)b♪胸肉のパサパサ感はありませんでした♪

１０日(日) 塩サバ(残り)+チキン南蛮(残り！)+具だくさんサラダ +豚汁(残り)+納豆+三種の漬物♪ チキン南蛮(残り！)+クリーム煮のスープ(残り) +手羽と厚揚げの煮物+サラダ+トースト♪

１１日(月) 目玉焼きとウインナー+手羽と厚揚げの煮物 +具だくさんサラダ+納豆+漬物三種♪ 野毛に行ってきました♪　子持ちししゃもです♪

１２日(火) 横浜高島屋の「大北海道展」に行ってきました♪ 牛乳味噌カレーラーメン…ん～ただのカレーラーメン？牛乳？味噌味？(?_?) 元祖いかめし+具だくさんサラダ♪

１３日(水) 餡かけ肉野菜炒め+山菜つけ そば+野菜サラダ+納豆♪ チキンカツ(自家製)+具だくさん水餃子+具だくさんサラダ♪

１４日(木) 肉野菜炒め(残り)+具だくさん水餃子+具だくさんサラダ+納豆+三種の漬物♪ 棒々鶏+自家製タレ(ネギ+ニラ+ニンニク+ショウガ+砂糖+酢+鶏ガラ+醤油)♪

１５日(金) 親子煮+きつね風うどん+具だくさんサラダ+納豆+炊きたてご飯♪ 野毛に行ってきました♪馬刺しのユッケ♪

１６日(土) また横浜高島屋の「大北海道展」に行ってきました♪ とろろ羅臼昆布ラーメン♪出汁がきいてゴボウも面白かったです。 中太ちぢれ麺が美味しかったです。♪ ほうれん草のお浸しとベーコンの炒め物♪ 鶏の唐揚げ(自作)+親子煮(残り)+引っぱりうどん+具だくさんサラダ♪

１７日(日) 豚肉と野菜炒め(豚肉・白菜・玉葱・ニラ・ピーマン・エリンギ・えのき) +野菜サラダ+納豆の味噌汁+納豆♪

１８日(月) 左：コロッケトサンド…コロッケ２個・レタス・にんじんの千切り♪　 真ん中：メンチカツトサンド…メンチカツ２個・レタス・にんじんの千切り)♪ 右：ハムレタスタマゴサンド…ロースハム・生ハム・ゆで卵・タルタルソース ・レタス・キュウリ・にんじん♪ 石垣島のいつもの居酒屋さん(一龍さん)に来ました♪またボトルを入れました♪ 地ダコ+甲いか+アコヤガイ♪ 島魚(アカマチ)の天ぷら(モチモチサクサクです)♪ 足テビチ(出しが効いたテビチ…大好物です)♪

１９日(火) 石垣の船の上で昼食です…餡かけ焼きそば♪ また一龍に来ました♪　アカマチの煮付け(１匹まるまんまで1000円です) 大切に頂きましたm(_ _)m♪ グルクンの唐揚げ(タカサゴ)♪ 本当に頭から全部食べられました♪ 〆は…鉄火巻き+青さ汁♪

２０日(水) 石垣の船の上で昼食です…ソーキとかまぼこ入り八重山そば♪ 石垣島に渡ってきました♪ 食堂「たまご」でいつものパターン(請福水割り２杯～)で食事を頂きました♪ チキンカツ定食(普通に１．５枚のカツ)♪

２１日(木) 民宿の朝食です♪ 西表島の船の上で昼食です♪ また「たまご」に来ました。いつものパターンから…♪ ミックスフライ定食(生の牡蠣を購入したフライ２個が絶品でした)♪

２２日(金) 民宿の朝食です♪ 西表島の船の上で昼食です♪ またまた「たまご」に行きました♪さすがにお父さんとお友達になりました(^_^)b 鶏の照り焼き定食(野菜の天ぷらが美味しいんです)♪

２３日(土) 民宿の朝食です♪ 西表島の船の上で昼食です♪ 今日は民宿付近の食堂は全てお休みでした。 スーパーで買ったお寿司です♪ 去年から気に入っている石垣の揚げ物です♪

２４日(日) 民宿の朝食です♪ ポークタマゴおむすび♪ 西表島の船の上で昼食です♪ 石垣島に戻ってまた一龍に来ました♪ 地ダコ+甲いか+アコヤガイ♪ 天ぷらの盛り合わせ♪ 足テビチ♪ 特注ソーメンフーチャンプルー♪(絶品です)

２５日(月) やっぱりステーキで昼食を食べました♪ 赤身ステーキ(200g)セット+ミスジ100g+生ビール 追い肉です…お勧め牛肉100g+ミスジ100g♪ 午後７時半過ぎに野毛に帰ってきました♪お腹が減ったので… おにぎり(明太子とシャケ)

２６日(火) 八宝菜(豚肉・冷凍エビ.イカ.貝・白菜・玉葱・人参・筍・キクラゲ・ほうれん草) +手羽の鶏出汁煮込み(手羽・大根・人参・玉葱 ・こんにゃく) +野菜サラダ+炊きたてご飯♪

２７日(水) 引退祝いに頂いた「冷凍手鞠寿司」です♪ 上から右回りで…甘エビと金粉 ・ホタテとイクラ ・わさび葉と鰻 ・ウニ ・わさび葉と錦糸玉子とエビ♪ 上から右回りで…紅ズワイガニ棒寿司 ・古代あなら寿司 ・鮭イクラの錦糸玉子巻 ・わさび葉と鮭 ・わさび葉と鯖♪♪ 「古代あなら寿司」＝「古代米＋あなご＋奈良漬」のことで奈良の名物です♪ ふぐ茶漬け♪

２８日(木) 手羽先の煮込み(残り)♪ 手鞠寿司+中華丼(リメイク+白湯ワンタンスープ(残り)♪

２９日(金) 餡かけ肉野菜炒め+五目チャルメララーメン +具だくさんサラダ+納豆+炊きたてご飯♪ 写真を撮るのを忘れてしまいました（＾＿＾；） ２種類の鶏の唐揚げ(ニンニク醤油+唐揚げの素)+具だくさんサラダ♪

３０日(土) レバニラ炒め+具だくさんサラダ♪ ネギタマゴそば♪

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