２０２４年 ４月

2018年11月から私が作った晩ご飯を載せています。　誰も観ることはないと思いますが、「備忘録」の一つとして続けられるだけ続けていこうと思います♪

１日(月) レバニラ炒め(豚のレバー・ニラ・もやし・タマネギ・焼肉のタレ) +具だくさんサラダ+具だくさん味噌汁 +大根とカブのぬか漬け+ザーサイ♪ 具だくさんサラダ(レタス・キュウリ・セロリ・トマト ・スモークチキン・カマボコ・カニカマ)♪

２日(火) 「もち麦米の 根菜太巻き」・「房総のシゲ寿司いなり」　２個で６０３円♪ 油揚げ・ゴボウ・椎茸・竹の子の海苔巻き♪ お稲荷さんは甘い醤油ではなく出汁？の味♪ 関内の味奈登庵に行ってきました。写真を撮り忘れました。 野菜つけ天そばの大盛り♪

３日(水) 鶏鍋(鶏むね肉・厚揚げ・豆腐・春雨・白菜・椎茸・えのき ・ごぼう・ワカメ)+自家製きんぴらごぼう+ザーサイ 柚子ポン酢・昆布だしポン酢・胡麻ポン酢♪ 自家製きんぴらごぼう♪ 鶏むね肉のピカタキャベツの千切りとトマト添え+鶏むね肉の棒々鶏 (湯煎した鶏むね肉・キュウリの千切り・セロリ・レタス・長ねぎの千切り) +特製にんにくニラ入りタレ+胡麻ポン酢♪

４日(木) 卵と野菜炒め(厚揚げ・もやし・ピーマン・ニンジン・椎茸・しめじ・えのき ・卵)+具だくさんサラダ(レタス・キュウリ・セロリ・ニンジン・サラダ豆 ・サラダチキン・スモークチキン・カニカマ)+具だくさん味噌汁 (厚揚げ・コンニャク・椎茸・しめじ・えのき・ごぼう) +自家製きんぴらごぼう+ザーサイ♪ 高菜チャーハン(刻み高菜・しめじ・えのき・スモークチキン・卵) +春雨入りフカヒレスープ(レトルトフカヒレスープの素・春雨・しめじ ・えのき・卵)+具だくさんサラダ+自家製きんぴらごぼう+ザーサイ♪

５日(金) ザーサイチャーハン(刻みザーサイ・スモークチキン・長ねぎ) +春雨のフカヒレスープ(残り)+具だくさんサラダ♪ レバハツニラため(レバー・鶏ハツ・ニラ・もやし)♪ カレーそば(三角揚げ・油揚げ・豆腐・コンニャク・しらたき ・ごぼう・カレールー・カレーパウダー)♪

６日(土) カレーそば(残り：三角揚げ・油揚げ・豆腐・ごぼう・コンニャク ・しらたき・カレールー・カレーパウダー)♪ 刺身盛り合わせ２パック+具だくさん味噌汁(油揚げ・玉ねぎ・ごぼう ・コンニャク・ジャガイモ)+具だくさんサラダ(レタス・キュウリ・セロリ ・トマト・サラダ豆・燻製チキン)+炊きたてご飯+ザーサイ♪ タコ刺し♪ レバー炒め(豚レバー・もやし・玉ねぎ・白菜)♪ チキンの照り焼き玉子添え♪

７日(日) 伊達巻きが入った華やか助六寿司と１２品目と十六穀ご飯の彩り弁当♪ 伊達巻きが入った華やか助六寿司と１２品目と十六穀ご飯の彩り弁当♪ 桜木町の立ち飲み屋さんに行ってきました♪ 熱燗の徳利と煮込み♪ 野毛の居酒屋さんに行ってきました♪ どて玉子♪ 麻婆春雨(春雨・三角厚揚げ・油揚げ・椎茸・えのき ・エリンギ・長ねぎ・食べるラー油・山椒ラー油)♪

８日(月) 山菜きつねそば(山菜・油揚げ・椎茸・えのき・長ねぎ・ごぼう) +房総のシゲ巻き・きつね+房総のシゲ寿司・いなり+具だくさんサラダ +大根とキュウリのぬか漬け+生かつおたくあん♪ 房総のシゲ巻き・きつね+房総のシゲ寿司・いなり♪ 桜もち♪ レバーと野菜炒め(レバー・もやし・チンゲン菜)+具だくさんきつねうどん (油揚げ・ほうれん草・椎茸・えのき・長ねぎ・ごぼう) +房総のジゲ巻き・きつね+具だくさんサラダ

９日(火) チキンピカタ(タレ漬け鶏ムネ肉・玉子)+春雨のお吸い物(松茸茶漬けの素 ・春雨・ちくわ・玉ねぎ・ 椎茸・長ねぎ)+具だくさんサラダ +大根とキュウリのぬか漬けと生カツオたくあん♪

１０日(水) 春の竹の子ご飯弁当+のりと白身魚フライのり弁当♪ チキンピカタとサラダ(残り：タレ漬け鶏ムネ肉・玉子・４種のサラダ)♪ 鶏肉とナスの焦がしネギ油炒め(市販の素・鶏むね肉・ナス・みそ)♪ 豆腐のネギ油炒め(残り・鶏むね肉・豆腐・長ねぎ)♪

１１日(木) いろいろ煮物(三角揚げ・ちくわ・油揚げコンニャク・しらたき・ごぼう・味噌) +具だくさんサラダ+大根のぬか漬け+生カツオたくあん+キムチ♪ 麻婆茄子(市販の素・ナス・チンゲン菜・ニンジン)+味噌煮込み(残り) +具だくさんサラダ+大根のぬか漬け+生カツオたくあん+キムチ♪

１２日(金) 豚肉のスタミナ炒め定食♪ 鶏肉野菜炒め(ニンニクダレ漬け鶏むね肉・もやし・チンゲン菜 ・ニラ)♪ 具だくさんサラダ(レタス・セロリ・キュウリ・ニンジン ・サラダ豆・カニカマ・ちくわ・カルパス)♪ 麻婆豆腐春雨(麻婆豆腐の素・豆腐・春雨・長ねぎ)♪ デミグラスボロネーゼ(ピーマン・玉ねぎ・しめじ・鷹の爪)♪

１３日(土) 大船駅の立ち食い蕎麦：大船軒 ミニカレーとそばのセット♪ 具だくさんサラダ(レタス・セロリ・キュウリ・ニンジン・トマト ・サラダ豆・サラダチキン・カニカマ・カルパス)♪ 鶏皮の焼き鳥と野菜炒め(市販の鶏皮の焼き鳥 ・キャベツ・ニラ・椎茸・照焼のタレ♪ チキンピカタ(失敗：鶏むね肉をそぎ切りにしてから卵を絡めたから)♪ 麻婆茄子(残り)+フカヒレと春雨のスープ(市販のフカヒレの素・春雨 ・玉子)+納豆+炊きたてご飯+大根のぬか漬け+生カツオたくあん♪

１４日(日) ガリバタチキン(ニンニクダレ漬け鶏むね肉・チンゲン菜・長ねぎ・しめじ ・キクラゲ)+春雨スープ(春雨・ニラ・椎茸・しめじ・キクラゲ・ごぼう・玉子) +具だくさんサラダ+納豆+大根のぬか漬けけ+生カツオたくあん♪

１５日(月) ガリバタチキン(残り+鶏むね肉追加)+春雨スープ(残り)+納豆 +具だくさんサラダ+大根のぬか漬け+生カツオたくあん♪ ふきのとうの天ぷら(向かいのおばさんの差し入れ)♪ 野毛の居酒屋さんに行ってきました♪ 味噌串カツ♪ 特製玉子焼き(通称：ママ玉・しょっぱ目・ジャコ入り)♪

１６日(火) 味噌煮込みつけ素麺(素麺・豆腐・油揚げ・コンニャク・ニンジン ・ジャガイモ・エリンギ・ごぼう・長ねぎ)+具だくさんサラダ +大根のぬか漬け+生カツオたくあん♪ 三角揚げと茄子の甘味噌炒め(三角揚げ・茄子・麦味噌) +フカヒレと春雨のスープ(残り)+具だくさんサラダ+納豆 +大根のぬか漬け+生カツオたくあん+キムチ♪

１７日(水) 味噌煮込みつけそば(残り)+具だくさんサラダ +大根のぬか漬け+生カツオたくあん♪ 具だくさんサラダ(レタス・セロリ・キュウリ・ニンジン ・トマト・ゆで卵・サラダ豆・ちくわ・カルパス)♪ 野菜炒め(三角揚げ・もやし・チンゲン菜・玉ねぎ・ニラ・椎茸)♪

１８日(木) 野菜炒めラーメン(マルタイラーメン・野菜炒め残り・キクラゲ) +具だくさんサラダ(レタス・セロリ・キュウリ・ニンジン ・トマト・ゆで卵・サラダ豆・カルパス)♪ 豚足♪ つけそば(３種の揚げ物・ほうれん草・椎茸 ・えのき・ミックス山菜)+野菜サラダ♪

１９日(金) +房総のシゲ寿司いなり+もち麦米の根菜太巻き♪ もち麦米の根菜太巻き+房総のシゲ寿司いなり+具だくさん汁 (春雨・油揚げ・ちくわ天・えのき ・ごぼう・溶き卵)+キムチ♪ 引っぱりうどん(うどん・玉子・かつお節・長ねぎ)+具だくさんサラダ♪

２０日(土) 三角揚げと茄子のピリ辛味噌炒め(残り)+具だくさん味噌汁 (油揚げ・ほうれん草・お麩・ごぼう)+野菜サラダ+キムチ♪ 麻婆春雨と豆腐(麻婆豆腐の素・豆腐・春雨) +プチおにぎり(うめ・ツナ・明太子・昆布・さけ)♪ つけそば(三角揚げ・３種の揚げ物・ほうれん草・ごぼう・卵)♪

２１日(日) 弁当(チーズカマボコ・ナポリタンの具残り) +川崎タンタン麺+野菜サラダ+キムチ♪ タルタル野菜サンド(自家製タルタル・レタス・トマト・ハム・ゆで卵)♪ 作り方です：タルタル→レタス→トマト→ハム→ゆで卵 ハム→レタス→タルタル：完成です♪ コロッケサンド(コロッケ２個・キャベツの千切り)♪ 納豆スパゲッティー(納豆・白菜)+野菜サラダ♪

２２日(月) 羽田空港にて…タルタル野菜サンド (自家製タルタル・レタス・トマト・ハム・ゆで卵)♪ 機内にて…コロッケサンド (コロッケ２個・キャベツの千切り)♪ 離島ターミナルにて… メンチカツサンド(メンチカツ１個・ハム・キャベツの千切り) +雪塩シークワーサー缶♪ 石垣島の離島ターミナルにて… ジューシーと唐揚げ弁当+シークワーサー缶♪ 西表島の新八食堂に来ました♪ マグロの刺身♪ ホルモン炒め♪ 食堂 たまご に来ました♪ (お通し)島らっきょう+請福２杯♪ チキンカツ定食♪

２３日(火) 昼食は船の上でお弁当を食べました♪ 新八食堂にて…ランチョンポーク卵+請福♪ ラフラガーデンにて… オリオンビールとタコのカルパッチョ♪ 泡盛 請福のボトルセット♪ モッツァレラチーズとポテトのオーブン焼き♪ とろけるガーデンプリン♪

２４日(水) 昼食は船の上でお弁当を食べました♪ 新八食堂にて…(お通し)タマネギと人参の酢の物♪ 野菜ソーキそば♪ 野菜の下にソーキが隠れていました♪ 食堂 たまご にて…(お通し)島らっきょう+請福２杯♪ 鶏の照焼定食♪ 定職に就いてくる天ぷらが美味しいです♪

２５日(木) 昼食は船の上でお弁当を食べました♪ 新八食堂にて…(お通し)ソーメンチャンプルー♪ ラフテー♪ ラフテーの脂身♪ 居酒屋 八重山にて…飲み会でした♪ 野菜サラダと手羽の唐揚げ黒糖ソース♪ 刺身とイノシシの刺身♪ 島らっきょう♪ ジーマーミー豆腐♪ 島らっきょうの天ぷら♪ 人参シリシリ炒め♪ フーチャンプルーと八重山そばの塩焼きそば♪

２６日(金) 昼食は船の上でお弁当を食べました♪ 石垣島に戻って来ました♪ 居酒屋 一龍 にて…(お通し)ジーマーミー豆腐♪ 刺身盛り合わせ(マグロ赤身・アカマチ・コウイカ・地ダコ)♪ アカマチの煮付け♪ ３０分かけて完食しました♪ 鉄火巻きとアーサー汁♪

２７日(土) 石垣島のやっぱりステーキにて昼食です♪ サラダをつまみにオリオンビール♪ ハラミステーキ１５０ｇ♪ ステーキセット♪ イチボステーキ１５０ｇ♪ ３０分で完食しました♪ 夜７時頃鳥吉に来ました♪ おまかせ串盛り(ねぎ盛り・しそ巻き・ハツ・豚バラ・つくね)♪ 鶏の手羽焼き♪ ８時頃から一龍にやってきました♪ アカマチの尻尾付きの天ぷら♪ アカマチの尻尾♪ 特注ソーメンフーチャンプルー♪ アーサー汁♪

２８日(日) 今日は帰る日です。石垣空港にて１０時前からビールを飲みながら… ジューシーおにぎりとおかず入りジューシー弁当♪ 家に帰ってきました。 夜７時半頃からオリジンで買った… タルタルのり弁当+冷やし中華風素麺♪

２９日(月) レバニラ炒め(豚レバー・ニラ・もやし)+豚汁(豚肉・玉ねぎ・ニンジン ・コンニャク)+具だくさんサラダ+納豆+野沢菜漬け+ザーサイ♪ 海ぶどうと具だくさんサラダ♪ 花椒鶏手羽の唐揚げ風(レンチン)♪

３０日(火) 親子丼+海ぶどうと具だくさんサラダ+豚汁残り+野沢菜漬け+ザーサイ♪ 夜８時過ぎにクライスラーに行ってきました♪ ハートランドビール♪　　　　　　　マティーニオンザロック♪ ザ マッカラン♪　　　　　　　　　　　　ハイボール♪ たっぷりチーズのピザ♪

ハンバーグシチュー(残り)+ウインナーと目玉焼き+野菜サラダ+トースト♪

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