２０２４年 ５月

2018年11月から私が作った晩ご飯を載せています。　誰も観ることはないと思いますが、「備忘録」の一つとして続けられるだけ続けていこうと思います♪

１日(水) レバニラ炒め(豚レバー・もやし・ニラ・ニンジン)+具だくさんアーサー汁 (アーサー・春雨・油揚げ・長ねぎ ・ニラ)+海ぶどうと具だくさんサラダ +野沢菜漬け+ザーサイ♪ チキン南蛮の調理♪ チキン南蛮とザーサイ入りタルタルソース♪

２日(木) 八重山そば(八重山丸麺そば・八重山そばつゆ ・八重山揚げ野菜カマボコ・八重山揚げ棒カマボコ・長ねぎ)♪ チキン南蛮(残り)+春雨のスープ (春雨・ワカメ・長ねぎ) +海ぶどうと具だくさんサラダ+納豆+野沢菜漬け+ザーサイ♪ 三角揚げとひき肉の味噌炒め(三角揚げ・豚ひき肉・長ねぎ) +味噌汁(三角揚げ・コンニャク・長ねぎ)+炊きたてご飯♪

３日(金) チキン南蛮(残り)+三角揚げとひき肉の味噌炒め(残り) +具だくさんサラダ+具だくさん味噌汁と素麺 (三角揚げ・油揚げ・長ねぎ・ごぼう)+野沢菜漬け+ザーサイ♪ 鶏肉ともやしのピリ辛オイスター炒め(鶏肉・もやし・ピーマン ・玉ねぎ・しめじ・鷹の爪)+鶏のから揚げ風ソテー(唐揚げの素) +海ぶどうとミモザサラダ+具だくさん中華風スープ(三角揚げ ・油揚げ・コンニャク・長ねぎ)+野沢菜漬け+ザーサイ♪

４日(土) ガーリックトマトスパゲッティー(市販の素 ・ガーリック・鷹の爪)+中華風スープ(残り)♪ 鶏肉の炒め(残り)+鶏のから揚げ風(残り) +具だくさん海ぶどうサラダ+具だくさん味噌汁 (春雨・油揚げ・玉ねぎ・ごぼう)+納豆+野沢菜漬け+ザーサイ♪ チキンのクリーム煮(鶏もも肉・鶏手羽・しめじ・玉ねぎ・ピーマン・牛乳) +スパゲッティーナポリタン(リメイク：しめじ・玉ねぎ・ピーマン ・自家製トマトソース)+具だくさんサラダ+トースト♪

５日(日) ハム野菜サンド+チーズ+ホットミルク♪ 八重山野菜そば(八重山そば・八重山そばつゆ・八重山野菜揚げ ・八重山棒揚げ・ほうれん草・もやし・長ねぎ・ごぼう♪ 川崎タンタン麺(袋麺・ひき肉・卵・キクラゲ・特製ラー油) +野沢菜漬け+ザーサイ♪

６日(月) 具だくさんサラダ(レタス・セロリ・キュウリ・ニンジン・オニオン ・トマト・ゆで卵・サラダチキン・ハム・サラダ豆)+コーンスープ (缶詰コーンペースト・牛乳)+トースト♪ チキンのクリーム煮(残り)+ガーリックバターライス♪ 肉炒り卵炒め(具材の素・豚肉・玉ねぎ・キクラゲ) +具だくさんミモザ風サラダ(レタス・キュウリ・セロリ・トマト ・ニンジン・サラダチキン・ゆで卵)+具だくさん味噌汁(豚肉・油揚げ ・玉ねぎ・えのき・じゃが芋・ごぼう)+炊きたてご飯+ザーサイ♪

７日(火) 納豆卵+豚汁(残り・豚肉・長ねぎ・ごぼう)+ザーサイ♪ 具だくさんサラダ(レタス・キュウリ・セロリ・トマト・サラダチキン・ハム ・カマンベールチーズ)+コーンスープ(自家製残り)+トースト♪ 鶏しゃぶしゃぶ(鶏手羽・鶏もも肉・結びしらたき・もやし ・ほうれん草・長ねぎ・エリンギ・えのき・ごぼう)+生玉子♪

８日(水) 茹で鶏(茹で鶏・レタス・キュウリ・ニンジン ・トマト・胡麻しゃぶ)+トースト+牛乳♪ 冷製引っぱりうどん(納豆・生卵・長ねぎ・出汁醤油)♪ 三角揚げの煮物(三角揚げ・油揚げ・コンニャク・玉ねぎ・ごぼう)♪ 焼きそば(豚肉・ひき肉・キャベツ・もやし)♪

９日(木) 三角揚げすき焼き風丼(残り・生玉子)+３種のぬか漬け(大根・キュウリ・カブ)♪ 具だくさんサラダ(レタス・キュウリ・セロリ・ニンジン・トマト ・ハム・チーズ)+野菜コンソメスープ(コンソメの素 ・しめじ・舞茸・セロリの葉・卵)+トースト♪ 野毛の居酒屋さんに行ってきました♪ 馬肉ユッケ♪ 味噌串カツ♪

１０日(金) 鶏肉とナスの炒め定食♪ 鶏もも肉と茄子の香味醤油炒め(鶏もも肉・茄子・しめじ・長ねぎ) +セロリの中華風スープ(豚肉・セロリ・しめじ・卵) +具だくさんサラダ+三種のぬか漬け+ザーサイ♪

１１日(土) 具だくさんサラダ(レタス・キュウリ・セロリ・サラダチキン ・ハム・ゆで卵)+セロリの中華風スープ(残り)+トースト♪ 鶏もも肉と茄子の香味醤油炒め(残り)+具だくさん豚汁(豚肉 ・三角揚げ・玉ねぎ・もやし・ごぼう)+三種のぬか漬け+ザーサイ♪ レバニラ炒め(豚レバー・ニラ・もやし)+具だくさんサラダ +具だくさん豚汁(残り)+三種のぬか漬け+ザーサイ♪

１２日(日) 野菜たっぷりサンド(レタス ・キュウリ・ニンジン ・トマト・チーズ)+アイスティー♪ 五目チャーハン(五目チャーハンの素・ミックスベジタブル・エリンギ ・長ねぎ・卵)+具だくさん結構辛いラー油うどん(食べるラー油 ・三角揚げ・油揚げ・舞茸・えのき・長ねぎ・ごぼう) +具だくさんサラダ+三種のぬか漬け+ザーサイ♪ 手羽を解凍して水気を取って揚げる♪　　　　　　手羽唐のタレを絡める♪ ゴマをたっぷりかける♪　　　　　　　　　万遍なくタレを絡める♪ 手羽の唐揚げ(甘辛醤油味 手羽唐のタレ)♪

１３日(月) 焼きそば(焼きそば・豚肉・合い挽き肉・キャベツ・もやし ・エリンギ・長ねぎ)+具だくさんサラダ+アーサー汁 (アーサー・エリンギ・えのき・ごぼう)♪ 麻婆豆腐(麻婆豆腐の素・ひき肉・豆腐・エリンギ・舞茸・長ねぎ) +麻婆豆腐ラーメン(マルタイラーメン・麻婆豆腐・エリンギ・舞茸 ・長ねぎ)+具だくさんサラダ+三種のぬか漬け+ザーサイ♪

１４日(火) ハムエッグ+具だくさんコンソメスープ(春雨・セロリ・舞茸) +具だくさんサラダ+トースト♪ 鶏肉とナスの醤油炒め(残り)+レバニラ炒め(残り)+ぶっかけ素麺 +具だくさんサラダ+三種のぬか漬け+ザーサイ♪

１５日(水) 肉汁うどん(豚肉・白菜・長ねぎ・えのき・ごぼう)+具だくさんサラダ♪ 野毛の飲み居酒屋さんに行ってきました♪ 鯖の塩焼き♪ 鶏むね肉の天ぷら♪ 具だくさん焼きそば(豚肉・もやし・ピーマン・玉ねぎ・コンニャク)♪

１６日(木) 具だくさん豚汁(豚肉・玉ねぎ・じゃが芋・油揚げ・コンニャク・ゴボウ) +麻婆豆腐(残り)+鶏肉と白菜のクリーム煮(残り)+納豆+ザーサイ♪ 豚肉と茄子の甘辛味噌炒め(豚肉・茄子)+具だくさん豚汁(残り) +具だくさんサラダ+ザーサイ+炊きたてご飯♪

１７日(金) チキンの照焼(鶏もも肉・長ねぎ・しめじ)+具だくさん豚汁(残り) +具だくさんサラダ+納豆+ザーサイ♪ チキン南蛮(市販の素・鶏むね肉６００ｇ・タルタル用玉ねぎ) チキン南蛮のお代わり…２０個くらい食べた♪

１８日(土) ニラうどん(玉うどん・豆腐・油揚げ・ニラ)+豚肉と茄子炒め(残り) +チキン南蛮(残り)+ザーサイ♪ ※ハムと野菜たっぷりサンドイッチ♪ ※鶏むね肉のガーリック蒸しとたっぷり野菜のサンドイッチ♪ ※鶏むね肉のチキン南蛮とキャベツの千切りのサンドイッチ♪ 羽田空港…鶏むね肉のチキン南蛮とキャベツの千切りのサンドイッチ♪ 飛行機内…鶏むね肉のガーリック蒸しとたっぷり野菜のサンドイッチ♪ 石垣島のいつもの居酒屋さんに行ってきました♪ 真ん中の四角い肉のような物は…マグロの中トロでした♪ 切り方が面白いですネ。 アカマチの煮付けです♪ ３０分ほどかけて完食しました(^_^)v♪ 納豆巻きとアーサー汁♪で締めました(^_^)♪

１９日(日) 石垣島の宿(朝食)…鶏むね肉のガーリック蒸しとたっぷり野菜のサンドイッチ♪ やっぱりステーキ…ハラミステーキ１５０ｇセット♪ 西表島…鶏むね肉のチキン南蛮とキャベツの千切りのサンドイッチ♪ 夕食難民です（＾＿＾；）：一平ちゃん焼きそば♪

２０日(月) 昼食は船の上でお弁当を食べました♪ 夕食…西表島のラフラガーデンに行ってきました♪ バッファローチキン＋オリオンビール♪ バッファローチキンは１０本も入っていました。 新しく１０本目の泡盛 清福入れました。 島豚の麹漬けガーリックソテーとライス♪ 写真を撮るのを忘れました(^_^;)

２１日(火) 昼食は船の上でお弁当を食べました♪ 清福２杯とチキンカツ定食♪

２２日(水) 昼食は船の上でお弁当を食べました♪ 間食…ビールとゼブラパン♪ 居酒屋 八重山(やびし)で飲み会＼(^_^)／♪ 手羽先の黒砂糖付け焼き+島魚の刺身♪ もずくの天ぷら♪ 人参シリシリ♪ マグロのユッケ♪ 沖縄そばの塩焼きそば♪ げその唐揚げ♪

２３日(木) 昼食は船の上でお弁当を食べました♪ ラフテーと島魚の天ぷらと清福１本♪ フーチャンプルー(ハーフ)♪ 野菜の天ぷら♪ ご飯を注文して定食♪

２４日(金) 石垣空港…俵おむすびセット♪ 言うに帰ってきて…お米を炊いて、材料を全部買ってきて… ガリバタチキン(鶏もも肉・長ねぎ・しめじ・キクラゲ) +フカヒレスープ(レトルトフカヒレスープの素・キクラゲ・卵) +具だくさんサラダ+炊きたてご飯♪ 鶏肉のピリ辛トマトソース煮(レトルトトマトソース ・鶏もも肉・じゃが芋・ピーマン・キクラゲ)♪

２５日(土) 鶏肉のトマトソーススパゲッティー(残りのリメイク) +具だくさんサラダ+トースト+豆乳♪ 鶏もも肉のカレー風味+具だく さんサラダ♪

２６日(日) 昼食…大トロステーキ御膳♪ 具だくさん煮物(豚肉・三角揚げ・油揚げ・コンニャク ・新玉ねぎ・ニンジン)+二種のぬか漬け♪ 豚レバーの野菜炒め(豚レバー・もやし・白菜・新玉ねぎ・椎茸) +具だくさん新玉ねぎサラダ+フカヒレスープ(残り) +野沢菜漬け+二種のぬか漬け♪

２７日(月) ハムエッグ+具だくさんオニオンサラダ+フカヒレスープ(残り) +トースト+ 豆乳♪ 具だくさん煮物(残り)+納豆+野沢菜漬け+二種のぬか漬け♪ 野毛の居酒屋さんに行ってきました♪ どて玉子♪ チーズのもち皮つつみ揚げ♪ 八重山そば(八重山そば乾麺・八重山そばの出汁の素 ・もやし・油揚げ・白菜・長ねぎ・椎茸)♪

２８日(火) 八重山そば(八重山そば乾麺・八重山そばの出汁の素・もやし ・白菜・長ねぎ・椎茸)+具だくさん新玉ねぎサラダ+納豆♪ 豚しゃぶ(ランプ肉・豆腐・油揚げ・長ねぎ・白菜・椎茸・えのき) +胡麻ポン酢+昆布ポン酢+二種のぬか漬け♪ 豚しゃぶセット♪ 豚しゃぶのすき焼き風ご飯♪

２９日(水) ハムエッグ +具だくさんサラダ+コンソメスープ (新玉ねぎ・えのき・パセリ)+トースト♪ 冷やしかけ素麺(ゴボウ揚げ・レタス・キュウリ・ニンジン)♪ チキンカレー(ハウスバーモントカレー・鶏肉・玉ねぎ ・ニンジン・じゃが芋)+味噌汁(油揚げ・長ねぎ・白菜・ワカメ) +具だくさんサラダ+大根のぬか漬け♪

３０日(木) チキンカレー(残り・ハウスバーモントカレー)+中華風野菜スープ (油揚げ・もやし・白菜・椎茸)+具だくさんサラダ+大根のぬか漬け♪ 親子丼(鶏もも肉・三角揚げ・玉ねぎ)+)カレーそば (和風醤油だし・チキンカレー残り)+大根のぬか漬け♪

３１日(金) チキンカレー(残り・バターとソース増量)+具だくさんサラダ♪ スカイビル１１階　回し寿司 海♪ アナゴとマグロ三種♪ 炙りノドグロとホタテ貝三種♪ 蟹の味噌汁とエビと蟹♪ 日本酒と蟹味噌・ウニ・イクラ♪ 三種の貝とマグロ三種♪ マヨサーモンとネギトロ♪ 赤貝とコハダとタコの吸盤♪ アイスクリームと粒あんゼリー♪

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