２０２６年 １月

2018年11月から私が作った晩ご飯を載せています。　誰も観ることはないと思いますが、「備忘録」の一つとして続けられるだけ続けていこうと思います♪

１日(木) カツ丼(惣菜：三元豚のカツ・タマ ネギ・卵) +フカヒレスープ(残り)+野沢菜漬け+カツオたくあん♪ 具だくさん煮込み(鶏もも肉・三角揚げ ・油揚げ・ニンジン・大根・ゴボウ)♪ 具だくさん煮込みＰａｒｔ２(煮込み残り ・鶏もも肉・焼き豆腐・キャベツ・しらたき)♪ 海鮮ネバネバ丼(ミックス刺身・とろろ芋・納豆・かまぼこ・カニカマ ・生卵)+煮込み汁(煮込み残り)+野沢菜漬け+カツオたくあん♪

２日(金) 煮込みうどん(玉うどん・金沢おでん汁残り・野菜三角揚げ ・チンゲン菜・長ネギ・卵)+ご飯+野沢菜漬け+カツオたくあん♪ 具だくさんサラダ (パストラミ・ハム・ベーコン他) +コーンポタージュ(素の缶・牛乳)+トースト♪ ビーフカレー(残り)+コーンポタージュ(残り) +ご飯+カツオたくあん♪

３日(土) 親子丼(鶏もも肉・タマネギ・舞茸・卵)+カレーそば(更科そば ・ビーフカレー残り・挽肉・舞茸・長ネギタマネギ)+カツオたくあん♪ ガーリックトマトチキン(鶏もも肉・タマネギ・ピーマン ・ぶなしめじ・ピーナッツ)+野菜サラダ+スパゲッティー+トース♪

４日(日) 豚まんとピザまん(惣菜)+キノコのポタージュ(インスタント)+牛乳♪ ちゃんぽん麺(生ちゃんぽん麺・豚肉・冷凍魚介-大エビ,イカ,アサリ ・キャベツ・ほうれん草・ニンジン・もやし・椎茸・舞茸)♪ ガーリックチキンのスパゲッティー(残り・スパゲッティー) +コーンポタージュ(残り)+野菜サラダ+トースト♪

５日(月) 具だくさん蕎麦(更科蕎麦・鶏もも肉・油揚げ・かまぼこ ・卵・２種のかき揚げ：春菊,アサリ・ほうれん草 ・チンゲン菜・長ネギ・椎茸・ゴボウ)♪ 焼き鳥(屋台：シロ×２・鳥皮・つくね) 冷凍ピザ♪

６日(火) スパゲッティーアサリコンソメ(レトルト)+野菜サラダ+トースト♪ 麻婆豆腐(麻+婆豆腐辛口の素・挽肉・木綿豆腐・豆板醤 ・花椒ラー油他)+野菜 の味噌汁(三角揚げ・キャベツ ・人参・ほうれん草・ぶなしめじ)+ご飯♪

７日(水) 若鶏の半身揚げ定食+ビール２杯♪ 頂き物：海苔菓子 風雅巻き♪ 豚肉と野菜の生姜焼き(豚肉・タマネギ・もやし・キャベツの千切り) +具だくさんサラダ+味噌汁(残り)+納豆+ご飯♪

８日(木) 五目あんかけラーメン+３個餃子+ライス♪ 具だくさん煮込みうどん(玉うどん・鶏肉・三角揚げ ・絹ごし豆腐・卵・長ネギ・エノキ・ゴボウ)♪

９日(金) レバーと野菜炒め定食♪ 鶏のカシューナッツ炒め(鶏もも肉・カシューナッツ・ピーマン ・タマネギ・ぶなしめじ)+コーンと帆立の中華スープ (スープの素・人参・エノキ・キクラゲ・卵)+炊きたてご飯 +ピリ辛茄子とキュウリの漬物♪

１０日(土) 目玉焼き(卵・ハム・ベーコン・ウインナー)+野菜サラダ +コーンと帆立の中華スープ(残り)+トースト+牛乳♪ 麻婆豆腐(残り)+鶏とカシューナッツ炒め(残り)+具だくさんサラダ +コーンと帆立の中華スープ(残り)+納豆+ご飯+野沢菜漬け +ピリ辛茄子とキュウリの漬物♪

１１日(日) 具だくさんちゃんぽん(生ちゃんぽん麺・三角揚げ・油揚げ ・冷凍魚介:大エビ,イカ,アサリ・かまぼこ・キャベツ・人参 ・ほうれん草・チンゲン菜・エノキ・キクラゲ・コーン) ♪ かき揚げと野菜のつけ蕎麦(山形県谷地の蕎麦・野菜かき揚げ ・エビかき揚げ・ほうれん草・長ネギ・粉末だし)♪ 麻婆豆腐(残り)+鶏とカシューナッツ炒め(残り)+具だくさんサラダ +味噌汁(豆腐・なめこ・油揚げ・出汁パック)+納豆+ご飯 +野沢菜 漬け+ピリ辛茄子とキュウリの漬物♪

１２日(月) 油淋鶏定食♪ レバニラ炒め(豚レバー・ニラ・もやし)+具だくさんサラダ +味噌汁(リメイク・油揚げ・椎茸・舞茸・出汁パック) +ご飯+野沢菜漬け♪

１３日(火) 目玉焼き(卵・ハム・ベーコン・ウインナー)+野菜サラダ +味噌汁(残り)+トースト+牛乳♪ 鶏と豚レバーの唐揚げ(鶏もも肉・豚レバー・キャベツの千切り) +具だくさん味噌煮(鶏もも肉・三角揚げ・豆腐・白菜 ・タマネギ・ゴボウ・出汁パック)+ご飯+野沢菜漬け♪

１４日(水) モツ野菜炒め定食♪ 肉味噌キャベツの甘辛味噌炒め(豚ひき肉・キャベツ・ニラ ・キクラゲ・味噌・オイスターソース・鷹の爪・砂糖)+味噌煮 (残り リメイク：鶏もも肉・三角揚げ・白菜・えのき・こんにゃく) +炊きたてご飯+野沢菜漬け+ピリ辛茄子とキュウリの漬物♪

１５日(木) あさりご飯と十穀ご飯の幕の内弁当+助六寿司+緑茶♪ 「森のテラスカフェ」の肉まん+コーヒー♪ タマゴレタスチャーハン(焼き豚チャーハンの素・レタス・卵・長ネギ ・ご飯)+肉味噌ラーメン(マルイラーメン肉味噌炒めのこり) +野沢菜漬け+ピリ辛茄子とキュウリの漬物♪

１６日(金) しらすとアジの２色丼定食♪ アジフライ♪ 肉味噌麻婆茄子(肉味噌麻婆茄子の素・豚バラ肉・茄子・人参 ・ピーマン・長ネギ)+椎茸と鶏肉の和風中華スープ(中華スープの素 ・鶏肉・豆腐・コーン・舞茸・えのき・人参・卵・出汁パック) +ご飯+ピリ辛茄子とキュウリの漬物♪

１７日(土) 目玉焼き(卵+ハム・ベーコン)+椎茸と鶏肉の和風中華スープ(残り) +野菜サラダ+カマンベールチーズ+トースト+牛乳♪ 手巻き寿司(酢飯二合・鮨海苔・刺身盛り合わせ(マグロ赤身 ・中トロ・メバチ・ブリ・イカ・タコ)・手作り出汁玉子焼・タタキ納豆 ・キュウリ)+茶碗蒸し(出汁卵・冷凍エビ・イカ・アサリ・ほうれん草 ・椎茸)+シジミの味噌汁ー(シジミ・ほうれん草・出汁) +イワシの生姜煮+キュウリのぬか漬け♪

１８日(日) 具だくさん味噌煮(残り)+椎茸と鶏肉の中華風スープ(残り) +野菜サラダ+納豆+ご飯+イワシの生姜煮+キュウリのぬか漬け +ピリ辛茄子とキュウリの漬物♪ 海鮮丼(マグロ・ハマチ・タコ・大和芋)+きつね蕎麦(山形谷地奴蕎麦 ・豚肉・油揚げ・椎茸・舞茸・ほうれん草・長ネギ出汁)+茶碗蒸し (卵・冷凍エビ,イカ,アサリ・椎茸・ほうれん草・出汁)+野菜サラダ +ご飯+キュウリのぬか漬け+イワシの生姜煮♪

１９日(月) 目玉焼き(卵・ハム・ベーコン・ウインナー) +野菜サラダ+コーンスープ+トースト+牛乳♪ ぶりのしゃぶしゃぶ(しゃぶしゃぶ用いっちゃがぶり ・生ガキ・三角揚げ・絹豆腐・しらたき・白菜・長ネギ ・椎茸・エノキ・玉うどん)+ご飯+キュウリのぬか漬け♪

２０日(火) ♪

２１日(水) ♪

２２日(木) ♪

２３日(金) ♪

２４日(土) ♪

２５日(日) ♪

２６日(月) ♪

２７日(火) ♪

２８日(水) ♪

２９日(木) ♪

３０日(金) ♪

３１日(土) ♪

三角揚げすき焼き風丼(残り・生玉子)+３種のぬか漬け(大根・キュウリ・カブ)♪

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